【 武田信玄も好んで食べていた!?】「海なし県」なのに特産物がアワビの謎

【 武田信玄も好んで食べていた!?】「海なし県」なのに特産物がアワビの謎

武田信玄が本拠地とした甲斐(現在の山梨県)は海から距離が遠い内陸部にあります。今川家と北条家と敵対した際に塩が手に入らなくなり、上杉謙信が手を差し伸べた「敵に塩を送る」という言葉が物語りますね。そんな山梨県に昔から伝わる「海産物の郷土料理」があるのをご存知ですか?
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